On reprend les bonnes habitudes !

POULET AU CURRY MADRAS

Ingrédients :

4 escalopes de poulet
1 oignon
2 gousses d'ail
Pâte de curry Madras (et pas de la poudre !)
(se trouve rayon exotique dans les grandes surfaces)
1 tomate
crème fraiche
sel



Coupez le poulet en dés
ainsi que la tomate, l'ail et l'oignon.
Mettre à rissoler dans un peu
d'huile d'olive (ou autre selon vos goûts).



Rajoutez une cuillère à café
de pâte de curry (attention c'est très fort!)
et le sel.



Puis pour adoucir, la crème fraiche.
Laissez mijoter 30 à 45 minutes.
Et servir avec un riz basmati de préférence.




Pour un peu plus d'originalité, on peut
rajouter des noix de cajou et de la
coriandre fraiche, en fin de cuisson.

Bon appétit !

Comments

[mimi38]

tu me donne faim, merci pour cette recette
bisous

[chipie95320]

hum appétissante cette recette bon week-end

[MARIANNE]

Bonsoir Suzanne tout cela me semble bien bon je vais essayer tant pis pour les kilos !!!!
et la reprise pas trop dure .......
Bisous

[Carol]

Allez hop, c'est pour demain midi ça!
Merci.

[flo]

gros bisous du soir ma susu !