Petits flans aux asperges

Ingrédients : une botte d'asperges vertes
1 briquette de crème fraiche
1 sachet de gruyère râpé
3 œufs
sel, poivre, et personnellement je rajoute un peu de cumin en poudre.



Faire cuire les asperges à la cocotte minute (environ 15 mn).
Une fois cuites, mettre tous les ingrédients ensemble
dans un robot mixeur.
Bien mélanger le tout.



Voici le mélange obtenu.



Versez la préparation dans des moules
à muffins siliconés.
Mettre au four, th. 180° environ 15 à 20 mn.



les petits flans au sortir du four !



Prêt à être dégusté !

Comments

[anne]

Bravo pour cette recette simple, et puis les photos étape par étape c'est gé-nial !
bisous suzanne
anne-pascale

[polaris]

Bon c sur ce Wend on va manger des asperges mdrrrrrrrr

[tina]

je comprends maintenant les questions de cette ap-midi sur les équivalences, j'essayerai la recette qui a est ideale pour une végétarienne
à demain

[Minou]

Voilà une recette qui me fait craquer !
J'ai bien envie d'essayer, je voulais savoir si il faut 1 kg s'asperge, et si la crème correspond à 2,5 dl. Pour le fromage, pas de question car j'habite en Gruyère !
Bisous !

[CALI]

Encore une belle recette ! Je crois que je vais jeter tous mes bouquins de cuisine et ne garder que tes recettes ! LOL.
Bisous.